Fašírky z červenej repy plnené slaným syrom

POTREBUJEME (2-3 porcie) :

200 g uvarenej a očistenej červené repy

2/3 šálky ovsených vločiek

1 červená cibuľa

1 PL olivový olej

1 strúčik cesnak
1 jarná cibuľka
200 g sterilizovanej alebo uvarenej červenej fazule
soľ
korenie
1/2 ČL mletá rasca
12/ ČL mletá sladká paprika
1/2 ČL mletá údená paprika

slaný syr

PRÍPRAVA :

Polovicu vločiek zalejeme horúcou vodou a necháme napučať. Na oleji orestujeme pokrájanú cibuľu, cesnak a jarnú cibuľku. V mixéri rozmixujeme uverenú cviklu, opečenú cibuľovú zmes, fazuľu a všetky vločky (suché aj namočené), ochutíme soľou, korením, rascou, paprikou a robíme menšie fašírky, ktoré môžeme naplniť kúskom slaného syra. Pečieme v rúre zohriatej na 200°C na pekáči vystlanom papierom na pečenie asi 30 minút (po 15 minútach obrátime).