Šalát z tepelne upravenej červenej repy

Ja som si červenú repu zamilovala. Zistila som, že vhodným dochutením z nej môžete pripravoť kopec chutných a zdravých jedál. Tento šalát pripravujem zvyčajne na večeru.

POTREBUJEME (na 2-3 porcie) : 

2 veľké upečené (uvarené) a očistené červené repy
1 šalotka alebo červená cibuľa
soľ
korenie
olivový olej
balzamikový ocot alebo balzamiková redukcia
ryžový ocot (alebo citrónová šťava)
sterilizovaná kukurica (voliteľné)

tuniak vo vlastnej šťave 
jarná cibuľka na posypanie

PRÍPRAVA :

Tepelne upravenú a očistenú cviklu (odporúčam pripraviť deň vopred) pokrájame na malé kocky, ochutíme soľou, korením a zálievkou z olivového oleja, balzamika a octu (citrónovej šťavy), premiešame, pridáme oplnkové suroviny podľa chuti - nám najviac chutí so sterilizovanou kukuricou a s tuniakom.

verzia s tuniakom