Tieto guľôčky u nás patria už roky neodmysliteľne k Vianociam. Neobsahujú žiadny pridaný cukor, sú šťavnaté a svieže. Dlhé roky to boli moje najobľúbenejšie vianočné maškrty.
POTREBUJEME (na cca 60 kusov) :
500g sušených fíg (nie príliš tvrdých)
šťava z jedného pomaranča
1/2 dl rumu (nemusí byť)
250-300g mletých vlašských orechov
PRÍPRAVA :
Figy zomelieme na mäsovom mlynčeku na najmenších "dierkach" alebo rozmixujeme výkonným mixérom. A máme za sebou najhoršiu časť prípravy. Pridáme zvyšné suroviny a zmiesime na kompaktnú hmotu, čo nie je žiadny problém, pretože figy sú dostatočne lepivé a všetko drží pekne spolu. Robíme guľôčky, obalíme v kokosovej múčke alebo v mletých orechoch, mandliach či pistáciách a vkladáme do papierových košíčkov.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára