Arašidové sušienky

Neskutočne voňavé - arašidmi voňal celý dom. Bez stužených tukov, rafinovaného cukru, bielej múky či kukuričného sirupu. Určite stoja za vyskúšanie.

POTREBUJEME (na cca 12-15 kusov) :

1 vajce

4 PL arašidového masla (odporúčam aj s kúskami arašidov)

2 PL hnedého cukru (ideálne nerafinovaného)

1 ČL prášku do pečiva

1 ČL vanilkového extraktu

2 PL kvalitnej horkej čokolády s obsahom kakaa aspoň 70% 

PRÍPRAVA :

Všetky suroviny okrem čokolády dajte do misky a dôkladne premiešajte vidličkou alebo ponorným mixérom, aby sa hmota dobre spojila. Ochutnajte a podľa chuti môžete ešte dosladiť hnedým cukrom, stéviou alebo náhradným sladidlom (ja so prisládzala, pretože sa mi hmota zdala málo sladká - ale každý podľa chuti). Nakoniec pridajte kúsky posekanej horkej čokolády a jemne zamiešajte do zmesi. Rúru predhrejte na 170°C (program ventilátor). Pekáč  vyložte papierom na pečenie a lyžicou ukladajte kopčeky hmoty, vytvarujte do tvaru sušienok. Pečieme 10-12 minút.