Ako to už býva, tie najjednoduchšie recepty bývajú najchutnejšie. Červená repa je jednou z mála plodín, ktorá spoľahlivo rodí každý rok. Medzi peknými kusmi býva aj zopár baby kúskov - a práve tie som využila na túto dobrotu.
POTREBUJEME :
červenú repu
chlieb alebo pečivo (ja som použila taký zdravší semienkový chlebík)
Lučina alebo čerstvý krémový kozí syr
syr Feta alebo iný slaný syr
med
čerstvý tymián
PRÍPRAVA :
Najskôr si pripravíme červenú repu - dobre ju umyjeme, osušíme a zabalíme do alobalu. Pečieme v rúre zohriatej na cca 190-200°C cca 50 až 120 minút, podľa veľkosti. Necháme vychladnúť, očistíme a pokrájame na malé kúsky.
Chlebík pokrájame na látky a nasucho opečieme na panvici. Vychladnutý chlebík potrieme troškou Lučiny, uložíme kúky červenej repy, posypeme slaným syrom, pokvapkáme medom a posypeme lístkami čerstvého tymiánu. A potom už len vychutnávame túto dobrotu.
Verzia s čerstvým krémovým kozím syrom - výborná :
Postup veľkmi podobný - nasucho opečené toasty som potrela vrstvou krémového kozieho syra (kupujem Lučina - kozí, je výborný), na syr som uložila plátky upečenej červenej repy potreté zvrchu jemnulinko olivovým olejom, pokvapkané medom, posypané tymiánom (žiaľ v zime iba sušeným, v sezóne určite použite čerstvý). Vrch som ešte posypala kúskami slaného syra. Dobrota veľká.
**********************
Verzia s čerstvým krémovým kozím syrom - výborná :
Postup veľkmi podobný - nasucho opečené toasty som potrela vrstvou krémového kozieho syra (kupujem Lučina - kozí, je výborný), na syr som uložila plátky upečenej červenej repy potreté zvrchu jemnulinko olivovým olejom, pokvapkané medom, posypané tymiánom (žiaľ v zime iba sušeným, v sezóne určite použite čerstvý). Vrch som ešte posypala kúskami slaného syra. Dobrota veľká.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára